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Cómo hacer brownies 20 marzo, 2009

Posted by o0jeanne0o in mundo, Personal.
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O cómo pasar una tarde divertida y llena de chocolate. Esto fue lo que hicimos una amiga y yo hace unos días… y el resultado mereció la pena.

Ingredientes para 24 brownies:

  • Mantequilla: 150 gramos
  • Chocolate negro: 90 gramos
  • Azúcar: 300 gramos
  • Harina: 150 gramos
  • Extracto de vainilla: 1 y 1/2 cucharaditas
  • Levadura en polvo: 1 y 1/2 cucharaditas
  • Nueces picadas: 150 gramos
  • Huevos: 3 unidades

Preparación:

Tiempo estimado: 35 minutos

  • Poner el chocolate y loa mantequilla en un recipiente y calentarlo a fuego lento hasta que se derriten
  • Una vez derretidos se aparta del fuego y se le añade la harina y la levadura previamente tamizadas, el azúcar, la vainilla y las nueces. Se remueve todo y se le añaden los huevos
  • Se mezclan bien estos ingredientes hasta obtener una masa homogénea y se vierte en un molde previamente untado con mantequilla, es preferible usar un molde rectangular y estrecho para que los brownies tengan la forma y el tamaño adecuados
  • Se mete en el horno precalentado a 180? durante aproximadamente 30 minutos, hasta que esté ligeramente crujiente por la superficie y tierno por el interior
  • Cuando la masa ya está cocida, se deja enfriar, se desmolda y se corta a cuadros no muy grandes ya que es un tipo de pasta que llena fácilmente el estómago

He aquí el resultado, acompañado de nata, helado de vainilla y sirope de chocolate y hecho con moldes en forma de corazón:

Brownies

Además, nos sobró bastante masa e hicimos un pastel de brownie… Aunque no subió demasiado:

Brownies y tarta

En fin, que es super fácil de hacer, y cocinar repostería con un amigo siempre es divertido. Además… la masa cruda del brownie está riquísima!! xDDDDD

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Comentarios»

1. lussac - 20 marzo, 2009

Nota tomada, creo que ya se lo que hacer pa matar el tiempo pa la semana xD.

2. Vic - 6 abril, 2009

Qué buena pinta,chula!!! no sabía yo d tus dotes culinarias…
Un beso!!

3. julie - 20 junio, 2009

no pusieron cúantos huevos…

4. valerie - 16 agosto, 2009

bueno pero pienso que las recetas la deberian poner mas faciles y con pocos ingredientes para que los niños puedan hacerlo sin mucha ayuda de un adulto como pastel de zanaoria solamente hay que picar la zanaoria y con harina y agua se hace la masay solamente hay que metrlo en el horno.

5. luSSac - 1 abril, 2010

Como hoy lo pruebe y no me convenza me enfado xD, que lo tengo en el horno xD.


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